邂逅日本各地的特色咖啡館

ABOUT US COFFEE 是位於日本京都伏見稲荷的自家烘焙專業咖啡店。提供客戶最高品質的咖啡，透過嚴格的挑選、烘焙以及萃取技術實踐這一目標。ABOUT US COFFEE 的咖啡師均擁有國際咖啡豆品鑑資格，並在多個比賽中展現卓越表現，致力於為客戶帶來非凡的咖啡體驗，同時促進咖啡文化的長遠發展。

ALL SEASONS COFFEE是位於東京新宿區的一家著名咖啡店，以其多元化的咖啡選擇和精緻點心而聞名遐邇。這家咖啡店營造了親切的家庭氛圍，歡迎所有顧客輕鬆入內品味美妙滋味。除了各種精選咖啡，ALL SEASONS COFFEE 也供應各種誘人的點心，包括布丁、蛋糕等等。目前，ALL SEASONS COFFEE 在新宿區設有兩家分店，分別位於新宿三丁目和四谷三丁目，為喜好咖啡和甜點的顧客提供一個舒適的聚會場所。

2022年推出了APARTMENT品牌，除了主要在仙台市銷售咖啡豆、快閃店、餐飲、開攤位外，還從事藝術活動。我們正在開發以仙台市青葉區笹町地區為中心的“ART DISTRIKT”，其理念是透過城市與藝術的融合來提高該地區的價值。我們正在透過粉刷商店牆壁和外牆來幫助振興該地區。自2021年以來，我一直積極舉辦個展。

BERTH COFFEE是一間位於東京的咖啡店，由西村結衣小姐於2021年創立。西村小姐在大學時期參加了精品咖啡研討會後，便萌生了對咖啡的興趣。之後她每周都會參加杯測會，並逐漸對咖啡產生熱情。BERTH COFFEE的理念是「以期打造更加開放並有趣的咖啡文化」。因此，除了提供高品質的咖啡外，BERTH COFFEE也經常舉辦咖啡相關活動，例如杯測會、講座等，希望讓更多人認識咖啡。

Cafe Claudia 是位於日本神奈川縣小田原市的自家烘焙咖啡專賣店。店主持有Q Arabica Grader、Q Robusta Grader兩種咖啡豆的Q grader（國際咖啡品評師）資格。Cafe Claudia 以「最優質的材料」、「最佳的烘焙」和「最新鮮的咖啡豆」來製作咖啡。

cafe verdi 是一家位於京都下鴨神社附近的專業自家烘焙咖啡店，以其優質的咖啡和寧靜的環境而聞名。這家咖啡店在京都享有極高的聲譽，經常被提及於關於京都咖啡店的書籍和雜誌中。cafe verdi供應自家烘焙的咖啡豆，其咖啡以新鮮、豐富的風味而著名。在這個寧靜的住宅區，您可以輕鬆放鬆，品味美味的咖啡，同時欣賞周圍的寧靜環境。

Coffeedot 位於熊本縣下取市的烘焙特色咖啡店。我們在東區瓦塔里卡設有烘焙工坊，生產、銷售和批發咖啡豆。在我們的零售店，我們主要銷售輕度至中度烘焙的咖啡豆，以便您可以享受精品咖啡的豐富個性。

「Coffee Roast Yui」是一家獨特的自家烘焙咖啡店，以其親切的咖啡攤風格而聞名。這家店不僅提供美味的咖啡，還帶來一份熱情和親人的感覺。您可以期待溫馨的服務和即時的互動機會。不論您是在室內或戶外休息區，都能夠享受輕鬆、歡樂的氛圍。這裡的咖啡體驗不僅會讓您品味美味，還能夠建立深厚的人際連結。如果您喜歡在品味咖啡的同時感受到家的溫暖，那麼「Coffee Roast Yui」絕對值得一試。

我們專注於將全球精心栽培的精品咖啡，傳遞到每位顧客手中。我們相信，精品咖啡的魅力在於它打破了地域與文化的界限，擁有讓人難以抗拒的吸引力。無論你是以何種方式享用咖啡，我們提供的每一杯都凝聚了來自世界各地生產者的心血與自豪感。我們的願景是讓精品咖啡成為你生活中的一部分，讓它不再遙不可及，而是隨時隨地都能感受到它的溫暖與愉悅。

COYOTE 是連接生產者與消費者的橋樑。我們從中美洲薩爾瓦多引進優質咖啡。這款風味豐富的飲品，是大自然的壯麗力量與人類不懈努力共同創造的結晶。我們相信，這款咖啡能為你在忙碌的日子裡增添一抹色彩。我們的咖啡誕生於中美洲心臟地帶——薩爾瓦多。我們希望，這款由大自然奇妙力量與熱情人們無盡奉獻共同孕育的飲品，能照亮您生活中的每一天。

Create Coffee Lab

杯中的咖啡魅力！ 從神戶元町的小咖啡攤開始的咖啡親切傳道者。

當“特選咖啡”這個詞在社會上開始流行時，店主北島便被一杯咖啡的魅力深深吸引。

這份熱情不僅未曾冷卻，反而愈發高漲，北島懷著“想以親切的方式傳達這杯咖啡的魅力”的熱情，於2013年10月1日咖啡日，在元町狹窄的巷角開設了僅有6坪的小咖啡攤。

對咖啡的熱愛不僅僅停留在沖煮咖啡上，還擴展到提出新的飲用方式、舉辦研討會、自家烘焙等多方面。 來自各式各樣的顧客和一起工作的夥伴們，讓在FRANK享用的一杯咖啡變得更加有魅力。“用咖啡親切交流” 我們將持續不變地傳達這杯咖啡所擁有的魅力。

Filter Supply 位於日本福岡市高砂，是一家小型咖啡豆和手沖咖啡專賣店。
他們深信"時間"是無價的，而我們的使命就是透過咖啡為您提供美好時光。每杯咖啡都可能是一段放鬆、充滿動力或共享寧靜的時刻，我們認為這是非常美好的事情。無論您需要片刻寧靜還是與朋友共度輕鬆時光，FILTER SUPPLY都將成為您的理想選擇。

Fujiyama Coffee 位於日本山口縣柳井市，是一家專門提供特級咖啡的咖啡店。他們的理念是「讓美味的咖啡更常見」，透過烘焙來充分釋放農民們用一生心血培育的咖啡豆的個性，使其更貼近日常生活，更易理解，並根據日常生活場景進行推薦。他們在山口縣柳井市內經營著兩家店鋪。他們希望成為一個地方，透過美味的咖啡成就新的相遇、初次體驗，有時甚至是放鬆心情的場所。

Gluck Coffee Spot 位於熊本市，是一家引人矚目的咖啡店。店主Miki-san和咖啡師Takeuchi-san致力於向客戶呈現高品質的咖啡，並積極參與生豆交易，以追求更深入的咖啡知識。熊本因其城市與自然之間的完美平衡而吸引了眾多遊客，而Gluck Coffee Spot 成為了這座城市咖啡文化的不可或缺的一部分。

KARIOMONS COFFEE ROASTER是一家以"不僅僅是一杯咖啡，而是一種體驗"為主題的咖啡店，由創辦人伊藤寛之於2009年創立。這家店以衣索比亞的"KARIOMO"詞彙為名，象徵著咖啡儀式和文化，強調咖啡背後的故事和價值。他們通過直接貿易採購咖啡豆，與一些農場長達10多年的合作關係，注重生產者的幸福。店內環境充滿綠意，是一個理想的休閒場所，提供了一個舒適的休閒體驗。

Koloro是位於長野縣松本市的精品咖啡烘焙店。Koloro（コローロ）其意為「色彩」。咖啡有著代表其個性的「色彩」。有時甚至會形容咖啡的風味和口感帶有黃色調！享受咖啡的方式也是多種多樣。咖啡雖然簡單，但能為日常生活增添色彩，貼近各種人的生活，提供高品質且充滿個性的咖啡。

Kurasu源自日語「暮らす」，代表生活，是一個專注於咖啡文化的特色咖啡品牌。始於2013年的小型網店，如今，我們在全球實體店和線上平台上提供從我們的Nishijin烘焙廠烘焙的高質量特色咖啡、茶和日本沖泡設備。我們的使命是將京都的咖啡文化傳遍全球，同時倡導日本咖啡社區和在家沖泡。我們致力於實現咖啡的可持續未來，通過提供精選咖啡和教育咖啡愛好者。從創辦人的故事到擴展到世界各地的分店，我們不僅提供咖啡和器具，還提供一個與全球咖啡愛好者共享熱情的社群。Kurasu，為每位咖啡愛好者帶來日本獨特的咖啡體驗。

Latteart Junkies Roastingshop是由咖啡師大西先生經營。老闆大西先生是獲得日本國內外無數的咖啡拉花大會獎項的咖啡師，對於挑選生豆、烘焙以及萃取都極為講究。這家店的特點之一是他們的自家烘焙咖啡豆，每週進行兩次的烘焙，以確保提供最新鮮的咖啡品質。

我們是位於西東京國分寺的咖啡烘焙師。我們秉持著「Life Size = 等身大」和 「Cribe = Crib to live=秘密基地，生活的要素」的理念，致力於為您的生活提供一種融入日常、貼近生活的咖啡體驗。我們提供從淺烘焙到深烘焙的多種選擇，並注重將咖啡豆的原材料和烘焙過程完美呈現在杯中。特別是我們的 "原創咖啡混合" 已獲得高度評價，它重新定義了傳統咖啡混合的概念。

Light Up Coffee於2014年在東京吉祥寺開業，以"以美味的咖啡為您的每一天點亮"為使命，專注於種植、收穫和精製過程，製作出充滿個性的單品咖啡，以為您的日常生活增添一份滿足感。這家咖啡店堅信，美味的咖啡能夠讓每一天都變得更加光明，並透過咖啡向您傳達豐富的生活體驗。

MEL COFFEE ROASTERS是一家位於大阪心齋橋的精品咖啡店。店主是一位熱愛咖啡的前汽車工程師，對咖啡的熱情驅使他開設了這家小而精致的咖啡館。他精選咖啡豆，並以澳洲淺烘焙風味和日本獨特口味為特色，呈現出令人驚豔的咖啡。MEL COFFEE ROASTERS的咖啡帶有濃郁的果味和甘甜，店內提供詳細的咖啡資訊，讓顧客更深入了解每一杯咖啡的故事。如果你在心齋橋地區，絕對不能錯過這個品味咖啡的寶地。

MÖWE COFFEE ROASTERS 是一家提供特別製作的自家烘焙咖啡的咖啡店。MÖWE（梅韋）在德語中意為「海鷗」。MÖWE COFFEE ROASTERS 致力於將從咖啡種子到一杯咖啡的製作過程經過精心照料，讓特別製作的咖啡更貼近日常生活，每天都為您提供美味的咖啡。透過一杯咖啡，我們希望增進人與人之間、人與地區、人與文化之間的聯繫，努力創造一家能豐富所有人生活的店鋪。

Nagasawa COFFEE，成立於2012年，位於日本岩手縣盛岡市的一家咖啡店。長澤一浩先生創立了這家咖啡店，並以獨特的理念和承諾來區別於其他咖啡店。這家咖啡店以追求優質咖啡和深入與咖啡生產者互動為特色，不僅提供美味的咖啡，還關注咖啡的背後故事和生產過程。

NOZY COFFEE 於2010年在三宿開了一家小店，專營單一產地咖啡。店內秉持「單一產地」的理念，初期目標是引領新的咖啡文化潮流。當時市場上的主流是「混合」咖啡，他們對這種文化的全新詮釋也曾遭到不少質疑。然而，直至今日，NOZY COFFEE 在咖啡沖煮方面依然堅持初心。他們專注於展現高品質咖啡豆的完整潛力，並致力於向更多人傳遞咖啡那迷人且深奧的世界。

Red Poison Coffee Roasters 是位於日本神奈川。店內散發著暗黑金屬風格的氛圍，吸引著來自世界各地的咖啡愛好者前來體驗他們獨特的咖啡。
森戶追求創造出世界頂尖的咖啡，透過不斷研究與烘焙，他成功誕生了那深紅色、清澈且充滿果香的甜美咖啡。這也是RED POISON COFFEE ROASTERS店名中「RED」的由來。他日復一日地專注於烘焙，確保咖啡的美味能一直保持到最後的一滴。店名中的「POISON」象徵著他對咖啡製作的熱情，同時也是期望更多人加入咖啡文化的狂熱。

Roast Design Coffee是由兩位經驗豐富的烘焙專家共同打造的自家烘焙咖啡店。作為專門從事特色咖啡的店鋪，我們致力於讓顧客享受不同產地咖啡豆所帶來的風味特色。我們追求從咖啡豆碾磨時的香氣到冷卻後液體的風味變化，讓您感受到每一種咖啡的獨特魅力。

Routemap Coffee是位於以咖啡千葉縣的咖啡店，想要透過自家烘焙咖啡豆來串聯人與地圖，不僅經營著舒適愜意的咖啡店 [cube]，還在各地舉辦活動和展開批發銷售。他們熱愛分享咖啡文化，同時推動「Coffee Defect Soil」計劃，將咖啡次等豆轉化為肥料，培育蔬菜。此外，他們透過社交媒體和文章分享咖啡背後的故事和生產地背景。

SHIKISHIMA COFFEE 於 2020 年在群馬縣前橋市敷島町創業，秉持「為日常增添豐富的樂趣」的理念。這家咖啡烘焙店座落於自然環境優美的地區，鄰近群馬縣內著名的敷島公園。店鋪設計靈感源自日本傳統美學「KISSA」，並以象徵日本咖啡文化的虹吸壺作為主要的咖啡萃取方式，展現了對經典咖啡技術的尊重。

Single O Japan 是澳洲咖啡烘焙商、批發商和咖啡館公司，名為Single O，在東京東部濱町區將於28月XNUMX日開設第一家國際咖啡館。這家特色自助咖啡館在澳洲封鎖期間首次採用完全透過 Zoom 創建的裝修，其特色包括世界上首創的六個自助水龍頭的免費倒水訂閱咖啡系統，精湛的濃縮咖啡程序以及澳大利亞早餐菜單上的經典美食。

恋史郎コーヒー是來自宮崎縣的小型咖啡烘焙坊。提供的咖啡豆等級皆為精品咖啡。希望您在品嚐咖啡時，能感受到產地的風景、生產者的用心，以及背後的故事。基於這樣的想法，我們主要提供能最大程度展現產地特色、處理法與品種個性的淺焙咖啡。店內常備約六種咖啡豆。在他們的網路商店，除了咖啡豆，您還可以看到我們實際使用過並真心推薦的沖煮器具、餐桌用品以及各式雜貨。希望能為您的日常生活增添一點小小的幸福。

旅の音 珈琲焙煎所於京都元田中，這是一家獨特的咖啡烘焙坊，座落於美術學校改建而成的複合設施「the SITE」的一樓。這個充滿用心和創意的咖啡店旨在為您提供世界各地優秀咖啡烘焙師製作的特色咖啡，幫助您發現符合自己口味的選擇。

海の向こう珈琲追求咖啡的美味，同時關注咖啡產地的可持續性。我們成為當地農民的共同生產者，通過合作提高咖啡品質，解決環境問題，保護森林並創造就業機會。我們的故事始於老撾，現已擴展至世界各地，提供來自亞洲、中南美洲和非洲的100多種精選咖啡。海ノ向こうコーヒー致力於提供高品質的“全面品質”咖啡，旨在保護環境，支持社區，並為您帶來無比美味的咖啡體驗。