DailyPostCoffee每日郵咖啡:咖啡師嚴選!咖啡豆旅程從日本烘焙日新鮮直送開始,賞味期內品味最佳風味
當您初次品嚐這款咖啡時,首先感受到的是來自堅果的香氣,特別是杏仁的溫暖氣息,這種氣味帶著穩重與熟悉的陪伴感,彷彿在提醒著您某段溫馨的記憶。這一層次的風味,猶如咖啡初始的沉穩基調,溫柔卻堅定,為整體體驗打下了扎實的基礎。
入口:堅果的溫暖擁抱
Lady Brown選用巴西與衣索比亞的頂級咖啡豆,通過淺中烘焙的技術,創造出層次豐富的風味體驗。咖啡入口時,可可和杏仁的香氣瞬間充滿整個口腔;隨著溫度的逐漸下降,紅糖般的甜味浮現,溫柔而不過於強烈,彷彿一絲溫暖的問候。最後,一抹微酸的果香作為結尾,如晨風般清新平衡,讓人回味無窮。
Lady Brown的風味層次
Life Size Cribe咖啡館:品味咖啡與藝術的對話
坐落於東京都郊外國分寺市的Life Size Cribe咖啡館,將咖啡的藝術與日本美學完美結合,為每一位來訪的顧客帶來一場感官的探索之旅。這裡不僅是一家咖啡館,更是一個與自然與咖啡文化相連的空間。每一杯咖啡都蘊藏著深厚的情感故事,尤其是其標誌性作品——Lady Brown咖啡,它將巴西與衣索比亞的頂級咖啡豆融為一體,呈現出獨特而豐富的風味層次。
Lady Brown的風味探索 Lady Brown透過精湛的淺中烘焙技術,展現出層次分明的風味體驗。初入口時,濃郁的可可與杏仁香氣瞬間充滿口腔,隨著溫度變化,紅糖般的甜味輕柔浮現,最終以紅梅般的微酸為尾韻,帶來清新而平衡的感受。這杯咖啡宛如一首無聲的詩,每一口都像是在與咖啡豆的故事進行對話,讓您彷彿親歷咖啡產地的自然美景。
空間與風味的協奏 步入Life Size Cribe,您會立刻被那融合北歐簡約設計與日式美學的空間氛圍所吸引。金屬與木質材料的搭配營造出一種溫暖而現代的氣息,正如Lady Brown咖啡的風味一樣,細膩而多層次。每一處細節都精心設計,從柔和的燈光到舒適的棕色桌椅,都讓您在享受咖啡的同時,沉浸於這片寧靜的氛圍中。
探索咖啡中的情感共鳴 Lady Brown是Life Size Cribe的核心之作,它的每一層風味,從入口時堅果的溫暖擁抱,到紅糖的柔和甜意,再到微酸果香的輕快點綴,宛如一場生活中的細節冒險。每一次品嚐,都是對咖啡情感的深入探索,它不僅僅是味蕾上的享受,更是一場內心與自然的共鳴。
複雜中的純粹 Lady Brown的精髓在於它的Complex Simplicity——在簡單中蘊含著複雜的情感,隨著溫度的變化,風味層層展開,每一口都帶來驚喜與深度。這款咖啡如同生活中的珍貴片刻,細膩卻充滿力量,隨著時間推進,不斷展現出新的情感與記憶,讓人回味無窮。
Lady Brown並不是一款急於驚艷的咖啡,它在每一次的品嚐中,隨著時間和溫度的變化,逐漸展現出它的深度與豐富。如同一位默默陪伴的老友,這款咖啡伴隨著您度過每一個值得珍惜的平凡時刻,讓您在每一口中都能感受到那份細膩的情感與對生活的體會。
布朗女士咖啡以偏苦甜的風味著稱,最初入口時,會感受到來自堅果的香氣,特別是杏仁的味道,在熱飲時尤為突出。隨後能喝出出紅糖的甜味,為整體帶來一絲甜香。咖啡的尾韻有些微苦味,這種苦味與甜味相得益彰,令整體風味更加順口。隨著溫度下降,這款咖啡的風味會逐漸展現出微酸的層次感,輕微的果酸味為口感增添了清爽,後段的微甜味道則讓人感到舒適和滿足,就像在品嚐一杯清新的麥茶。
布朗女士
當咖啡的尾段來臨時,那種微苦的回甘慢慢浮現,與先前的甜味達到了完美的平衡。這一刻,整體風味的層次感更加明顯,如同在平凡的日常中找到了值得回味的片刻。
尾段:微苦的平衡回甘
繼續品味時,咖啡的溫度逐漸轉涼,一抹清新的果酸悄然出現,如同輕盈的晨風輕拂過您的舌尖。這股果酸並不突兀,而是巧妙地為咖啡增添了一個新的層次感,讓人耳目一新。這種變化猶如生活中的一抹輕快轉折,為這段味覺旅程注入了新的活力。
轉折:果酸的輕快點綴
隨著咖啡溫度的逐漸下降,紅糖的甜味慢慢浮現,這種甜味柔和而不過於強烈,像是一絲溫柔的問候。它恰到好處地與堅果香氣相輔相成,讓整體的風味變得更加和諧舒適,如同生活中的一個暖心瞬間,輕輕觸動您的感官。
中段:紅糖的柔和甜意
每一口都是美麗與驚喜的極致體驗
咖啡師的評價 焙煎士コメント
Alice
這款咖啡整體帶有濃郁的堅果風味,特別是尾韻時會帶出一絲紅糖的甜味,並且伴隨著舒服的微苦感。當咖啡還熱的時候,隱約還能感受到淡淡的杏仁香氣,讓整體風味更加豐富且細膩。這是一款非常有層次感的咖啡,既溫暖又柔和,適合喜歡堅果調性的咖啡愛好者。
William
這款咖啡的堅果香氣很突出,整體口感醇厚。尾韻帶著紅糖的甜味,再搭配微苦的回甘,讓整杯咖啡非常有層次感。而且當它還熱的時候,你會聞到一絲杏仁的香氣,這讓整體風味更加細膩。對於喜歡堅果調性和柔和微苦口感的人來說,這是一款不容錯過的好咖啡
Douglas
這款咖啡一開始就能感受到濃郁的堅果香,尾韻則帶著一點紅糖的甜味和舒適的微苦感,層次非常豐富。特別是在咖啡還熱的時候,杏仁的味道非常明顯,讓人忍不住多聞幾次。這杯咖啡不僅有深度,還在溫度的變化中展現出不同的風味,是我非常推薦的選擇,尤其適合喜歡細膩口感的咖啡愛好者。
Kevin
這款咖啡讓我特別喜歡的是它的堅果風味,整體非常圓潤。尾韻時會帶出一點紅糖的甜感,隨著微微的苦味一起浮現,讓口感非常平衡且舒適。而且當咖啡還熱的時候,能隱約聞到杏仁的香氣,這種細微的變化讓它在溫度不同時展現出不同的風味層次。對於喜歡深度和層次感的咖啡愛好者,這款咖啡絕對值得一試。