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DailyPostCoffee 每日郵咖啡:日本當地新鮮烘焙製作,專業直送台灣,7至12天即到府。享用最佳風味,品味新鮮極致的日式咖啡

Single O Japan 夏季限定日本咖啡 - 櫻桃炸彈

Single O Japan 是一家位於東京的知名精品咖啡烘焙商和咖啡館,以其對高品質咖啡和卓越沖泡技術的承諾而聞名。

關於 Single O
  • 創立與理念: Single O Japan 專注於從全球各地採購優質單一產地咖啡豆。他們的理念強調供應鏈的透明度,確保農民獲得公平報酬,並且咖啡豆採用可持續來源。

  • 特色:Single O 以自助式咖啡釀造吧台文明,將不同種的冰釀咖啡存釀於下方,依照客人喜好可自助選擇,目的是希望能減少一次性使用的咖啡杯具,鼓勵來店客人都能夠帶上自身容器,將現今最熱門的兩個議題「環保」與「咖啡」巧妙的結合在一起。


咖啡館體驗

地點(分店)

  • 橋濱店: 以現代化的內裝和輕鬆的氛圍著稱。

  • 澀谷店: 熱鬧的地點,適合悠閒休息。

  • 墨田店:結合烘豆廠兼咖啡店,同時也是澳洲 Single O 的海外第一家分店。


菜單商品: 他們的招牌是單一產地咖啡,Single O 還提供各種基於濃縮咖啡的飲品、手沖咖啡選項和季節限定特飲。他們還供應輕食、糕點和甜點,與咖啡選擇完美搭配。


Single O Japan 在競爭激烈的東京咖啡市場中脫穎而出,優先考慮品質、可持續性和社群參與。無論您是當地居民還是訪客,體驗 Single O 的一杯咖啡,都能讓您窺見日本充滿活力的精品咖啡文化。

咖啡的尾韻令人回味無窮,可可豆的微苦與焦糖的甜味交織,形成一種獨特的風味層次。焦糖的甜味在口腔中持續回甘,久久不散,而可可豆的微苦則為咖啡增添了深邃的韻味,讓整體風味更加飽滿。

後段:可可豆的微苦

進入口腔後,櫻桃的酸味在舌尖上跳躍,清新而不過於尖銳,呈現出豐富的層次。巧克力與櫻桃的組合,讓口感變得更加濃郁。巧克力的苦甜中和了櫻桃的酸甜,帶來平衡的味覺體驗。同時,奶油的滑順口感,讓整體更加柔順。

中段:巧克力與櫻桃的豐富層次

櫻桃炸彈咖啡的香氣以水果茶為主,明亮的櫻桃味在空氣中揮發,伴隨著細膩的巧克力香。彷彿將一杯水果茶濃縮,酸甜的滋味在舌尖綻放,帶來清爽暢快的感受。酸度較高,非常適合在炎熱的夏季飲用。

入口:水果茶香氣

「櫻桃炸彈」是一款風味層次豐富的咖啡,從前段的熱帶水果風味,到中段的巧克力與果香交織,再到後段的焦糖與可可豆餘韻,每一口都能感受到不同的驚喜。酸度較高,適合喜歡酸味咖啡的人。整體口感清爽、活潑,又帶有巧克力的濃郁與焦糖的溫潤,是一款非常具有特色的咖啡。

櫻桃炸彈的風味層次

每一口都是美麗與驚喜的極致體驗

咖啡基本資訊

  • 店家名稱:Single O Japan

  • 豆品名稱:Firecracker

  • 咖啡產地:哥倫比亞 Colombia、秘魯 Peru、新幾內亞 Papua New Guinea

  • 品種:卡斯蒂Castillo、卡杜拉 Caturra

  • 處理方式:水洗 Washed、日曬 Natural

  • 烘焙程度:中烘焙 Medium Roast

AI風味分析

感官評分

  • 餘韻 Aftertaste:4

  • 酸度 Acid value:4

  • 甜度 Sweetness:3

  • 醇厚度 Body:4

  • 苦味:1

風味特徵